Nouveau classement hôtelier : Spécificités du nouveau référentiel
Contexte de la nouvelle réglementation

Depuis janvier 2010, une nouvelle norme de classification hôtelière est appliquée sur l'ensemble du marché français et régit l'attribution des catégories 1 à 5 étoiles.

Objectifs :
  • Créer un outil évolutif d'amélioration du parc hôtelier.
  • S'harmoniser avec les pratiques internationales, en créant une 5ème étoile.
  • Inciter une montée en gamme du parc hôtelier en modernisant
    les équipements et en intégrant des critères de qualité de service normés.


  • Classement volontaire de 1 à 5*.

  • Classement valable 5 ans, attribué par le préfet de département.

  • Classement géré par Atout France.

  • Référentiel révisable tous les 5 ans.

Documents officiels - Liens utiles

 
L'inspection doit être effectuée par un organisme évaluateur privé compétent dans le secteur de l'hôtellerie accrédité par le COFRAC sur commande de l'hôtelier.



Masters Consultants est accrédité par le COFRAC et a développé un service dédié aux inspections dans le cadre de la nouvelle classification des hôtels français.
Nouveau classement hôtelier : Comment décrocher une nouvelle étoile
Pour obtenir votre classement, une visite de contrôle est impérative


Les hôtels qui demandent un classement hôtelier en catégorie 1 à 3* font l'objet d'une visite de contrôle déclarée à une date convenue.

Pour les hôtels souhaitant un classement en 4 et 5*, une visite-mystère de l'hôtel est effectuée la veille de l'inspection.



La méthodologie d'inspection que nous appliquons est validée par le COFRAC et respecte la norme ISO17020.


La grille d'inspection et le mode de calcul de points permettent de valider ou non les exigences du référentiel et de proposer un avis de classement à la préfecture.
Le tableau de classement : un système à points

3 grands domaines sont observés : équipements, service au client, et accessibilité et développement durable.

Chaque critère de la grille d'inspection est affecté d'un nombre de points obligatoires et de points à la carte.